Cửa hàng

Home » Sản phẩm » Cà phê nhân Arabica chế biến khô sàn 18

Cà phê nhân Arabica chế biến khô sàn 18

  • Ẩm độ: 12,5%
  • Tỷ lệ tạp: Tối đa 0,3%
  • Tỷ lệ đen: Tối đa 0,3%
  • Tỷ lệ vỡ: Tối đa 3%
  • Tỷ lệ trên sàn: ≥ 90%, áp dụng sàng 18/64 inch
  • Thử nếm: Không bị lỗi
  • Quy cách đóng bao: 60kg
  • Số lượng đóng container 20 feet: 19,2 tấn
  • Vùng xuất xứ: Vùng cao và vùng thấp, 1.000m – 1.800m
  • Thời gian giao hàng nội địa: 1 – 7 ngày
  • Đơn giá xuất khẩu và cung cấp sỉ: Thỏa thuận và theo giá thị trường
Mã: ARABICAKHOS18 Danh mục: Từ khóa: , ,

Mô tả

100% Café LLC cung cấp và phân phối sỉ lẻ và xuất khẩu các dòng sản phẩm cà phê nhân Arabica Catimor, Caturra, Moka, và dòng cà phê nhân Robusta, sản phẩm hơn 90% trện sàn 18 hoặc 16 tùy chọn, cà phê theo phương pháp chế biến ướt hoặc bán ướt hoặc khô phù hợp các tiêu chuẩn UTZ, Rainforest Alliance (*) vv.. Dòng cà phê Arabica xuất xứ từ vùng cao hoặc vùng thấp như Núi Min, Cầu Đất, Tà Nung, Lâm Hà, Lâm Đồng, và dòng Robusta từ Lâm Đồng, Đắc Nông, Đắk Lắk, Buôn Mê Thuột vv..

Cà phê nhân Arabica chế biến khô sàn 18 với các chỉ tiêu:

  • Ẩm độ cà phê nhân Arabica Catimor chế biến khô sàn 18: 12,5%
  • Tỷ lệ tạp: Tối đa 0,3%
  • Tỷ lệ đen: Tối đa 0,3%
  • Tỷ lệ vỡ: Tối đa 3%
  • Tỷ lệ trên sàn: ≥ 90%, áp dụng sàng 18/64 inch
  • Thử nếm: Không bị lỗi
  • Quy cách đóng bao: 60kg
  • Số lượng đóng container 20 feet: 19,2 tấn
  • Vùng xuất xứ: Vùng cao và vùng thấp, 1.000m – 1.800m
  • Thời gian giao hàng nội địa: 1 – 7 ngày
  • Khả năng cung cấp: Thỏa thuận
  • Đơn giá xuất khẩu cà phê và cung cấp sỉ: Theo thỏa thuận và theo giá thị trường

Cà phê nhân Arabica chế biến khô

Cà phê nhân Arabica chế biến khô sàn 18

Cà phê nhân Arabica chế biến khô sàn 18

Quả cà phê Arabica sau khi thu hoạch đưa về không xát tươi mà đưa ra phơi khô cho đến khi độ ẩm xuống còn khoảng từ 12 đến 13 %. Thông thường 1 mẻ cà phê phơi khô mất 25 -30 ngày. Sau đó trái cà phê phơi khô được xay bằng máy xay cà phê để loại bỏ vỏ ngoài, vỏ trấu khô để cho ra cà phê nhân thành phẩm, các bước thực hiện thông thường như sau:

  1. Thu hoạch cà phê chín.
  2. Loại bỏ tạp chất như cành, lá, đất, đá và các dị vật khác, trái khô, trái xanh, và trái non ra khỏi khối quả chín.
  3. Phơi khô bằng ánh nắng tự nhiên hoặc sấy khô bằng máy.
  4. Bảo quản bằng cách chứa quả cà phê khô trong bao tải đặt cao so với nền nhà để tạo sự thông thoáng.

Cà phê ở Việt Nam được chế biến theo phương pháp kho này là chủ yếu, và đa số cà phê sau khi thu hoạch và được chế biến khô được phơi trên sân trong nhiều ngày trời, do tác động của thời tiết nên các chất dinh dưỡng trong hạt cà phê bị hao hụt ít nhiều làm thay đổi hương và vị thuần túy vốn có của cà phê. Ngoài ra phơi trên sân còn khiến hạt cà phê bị lẫn nhiều tạp chất hơn, hay bị dính bẩn, vì thế giá trị kinh tế của cà phê được chế biến theo phương pháp khô thường không cao so với phương pháp cà phê nhân Arabica chế biến ướt.

Cây cà phê Arabica

Cây cà phê Arabica

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Cà phê nhân Arabica chế biến khô sàn 18”

Your email address will not be published. Required fields are marked *